Sigtemel er en blanding af hvedemel og sigtet rugmel. Sigtemel anvendes især til at bage det klassiske Sigtebrød, men er også rigtig godt at bruge som konsistens og smagsgivere i andet bagværk.
Sigtemel er en blanding af hvedemel og sigtet rugmel.
Sigtemel anvendes især til at bage det klassiske Sigtebrød, men er også rigtig godt at bruge som konsistens og smagsgivere i andet bagværk.