Speltmel – et fuldkornsmel med urkraft!
Finax Speltmel er et fuldkornsmel der passer fint til bagværk. Brød og boller bliver luftige og får en rig og kraftig smag. Brødet er ligeså godt til morgenmad som til en dampende var suppe. Prøv også at bytte en del af det almindelige mel i pizza- eller tærtedejen med Finax Speltmel, det giver en rustik karakter og meget smag.
Finax Speltmel
- 100% fuldkorn
- Rigt på B-vitaminer, jern og protein
- Rig og kraftig smag
Spelthvede er en flere tusind år gammel hvedesort som dyrkede allerede i stenalderen og anses som stamfader til dagens moderne hvede. Forskning har vist at spelthvede stammer fra hvedelignende græsarter som fandtes allerede år 10.000 f.Kr! Det latinske navn er Triticum Spelta, hvilket forklarer at vi kalder det spelthvede. En kraftig skal beskytter det næringsrige hvedekorn, og gennem alle årtusinder har spelthveden beoldt sine specielle egenskaber og sin gode smag.