Voit leipoa gluteenittomat leipäsi helposti leipäkoneella; muistathan seurata leipäkoneen antamia leivontaohjeita.
Parhaaseen lopputulokseen pääset ja maukkaimmat leivät saat, kun käytät koneen mahdollista pika- tai lyhytohjelmaa, joka kohottaa leivän vai yhden kerran. Suosittelemme, että punnitset gluteenittomat jauhot leipäkoneeseen, sillä gluteeniton jauho pakkautuu helposti kasaan säilytyksen aikana.
Gluteeniton leipä
1 leipä
Ainekset:
- 360 g Finax Gluteenitonta Jauhoseosta (noin 6 dl)
- 4 g kuivahiivaa (1 tl)
- 3 dl vettä, noin 45 ºC
- 2 rlk öljyä
- ½ tl suolaa
Gluteeniton Vaalea leipä
1 leipä
Ainekset:
- 330 g Finax Gluteenitonta Vähäproteiinista Jauhoseosta (noin 5,5 dl)
- 4 g kuivahiivaa (1 tl)
- 2,5 dl vettä, noin 45 ºC
- 2 rlk öljyä
- ½ tl suolaa
Gluteeniton Karkea leipä
1 leipä
Ainekset:
- 275 g Finax Gluteenitonta Karkeaa Jauhoseosta (n. 5,5 dl)
- 4 g kuivahiivaa (1 tl)
- 3 dl vettä, noin 45 ºC
- 1 rlk öljyä
- ½ tl suolaa
- 1½ rlk siirappia