För dig som har tillgång till bakmaskin så kan du lätt baka ditt glutenfria bröd i den. Följ instruktionerna på bakmaskinen.
För bästa resultat använd om möjligt snabbprogram/kortprogram med endast 1 jäsning. Vi rekommenderar att väga mixen eftersom glutenfritt mjöl lätt packas samman.
Bakning av 1 Fint glutenfritt bröd
- 360 g Finax Glutenfri Mjölmix (~6 dl)
- 4 g torrjäst (1 tsk)
- 3 dl vatten, ca 45°
- 2 msk olja
- 0,5 tsk salt
Bakning av 1 Fint glutenfritt bröd
- 330 g Finax Glutenfri Lågprotein Mjölmix (~5,5 dl)
- 4 g torrjäst (1 tsk)
- 2,5 dl vatten, ca 45°
- 2 msk olja
- 0,5 tsk salt
Bakning av 1 Grovt glutenfritt bröd
- 275 g Finax Glutenfri Grov Mjölmix (~5,5 dl)
- 4 g torrjäst (1 tsk)
- 3 dl vatten, ca 45°
- 1 msk olja
- 0,5 tsk salt
- 1,5 msk sirap
Bakning av 1 Fiberbröd
- 500g Finax Fiberbröd Mix
- 8 g torrjäst
- 4,5 dl vatten, ca 45°
Grovt Müslibröd
- 3,5 dl vatten
- 3 msk olja
- 2 tsk salt
- 3 msk mörk sirap
- 0,5 msk Finax psyllium
- 35 g Finax naturligt glutenfria fruktmüsli (~ 1 dl)
- 350 g Finax grov glutenfri mjölmix (~ 6dl)
- 2 tsk torrjäst
Mjuk Chokladkaka
- 1,5 dl mjölk
- 1 uppvispat ägg
- 100 g mjukt eller flytande smör
- 1,5 dl socker
- 1 krm salt
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 2-3 msk kakao
- 180 g Finax glutenfri mjölmix (~ 3 dl)
- 0,5 msk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
Fiberbröd
- 3 dl vatten
- 3 msk olja
- 1,5 tsk salt
- 3 msk mörk sirap
- 1 msk psyllium
- 0,5 dl finax fibrex
- 450 g Finax glutenfri mjölmix (~ 7,5 dl)
- 1,5 tsk torrjäst