ca 10 st 

Ingredienser

• 360 g (ca 6 dl) Finax Glutenfri Mjölmix
• 0,5 dl Pofiber
• 25 g jäst
• 2 msk matolja
• 1 msk Fiber Husk
• 0,5 tsk salt
• 1 tsk strösocker
• 3,5 dl vatten ca 37 grader

Gör så här:

1. Blanda ut Fber Husk och jäst i vattnet, låt svälla ca 10 minuter.
2. Tillsätt övriga ingredienser, blanda till en deg, med maskin ca 5 minuter.
3. Låt degen jäsa övertäckt i bunken ca 45 minuter.
4. Värm ugnen till 250º, sätt in och hetta upp en plåt under tiden.
5. Dela degen i ca 10 bitar, rulla till bollar, som plattas ut till de är ca 5 mm tjocka. Bakbord och händer mjölas lätt, under hanteringen av degen.
6. Lägg bröden på den heta plåten, grädda direkt i mitten av ugnen ca 8 minuter.
7. Låt svalna under bakduk.