Ingredienser

• 4 dl mjölk/vatten
• 50 g margarin
• 1 dl Kesella Lätt
• 2 msk mörk sirap
• 50 g jäst
• 2-3 tsk salt
• 13 dl Finax Glutenfri Grov Mjölmix
• 2 dl Finax Glutenfri Mjölmix
• 1 ägg

Gör så här:

1. Smält margarinet.
2. Värm mjölk/vatten till 37° och lös upp jästen i degspadet.
3. Tillsätt salt, sirap och tempererad Kesella.
4. Blanda i mjölmixen och arbeta degen väl i minst 5 min.
5. Forma till runda bullar som lägges på plåt klädd med bakplåtspapper. (Fukta händerna med varmt vatten så går det lättare att forma bullarna).
6. Låt bullarna jäsa under bakduk 20-25 min.
7. Skåra bullen ytligt med en mjölad, vass kniv.
8. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 200° 15-20 min.