Dinkelmjöl - ett fullkornsmjöl med urkraft!
Finax Dinkelmjöl är ett fullkornsmjöl som passar utmärkt till bakning. Bröd och bullar blir luftiga och får en rik och mustig smak. Brödet är lika gott till frukosten som till en rykande het soppa. Prova även att byta ut en del av det vanliga vetemjölet i pizza- eller pajdegen till Finax Dinkelmjöl, det ger en rustik karaktär och mycket smak.
Finax Dinkelmjöl
- 100% fullkorn
- Rikt på B-vitaminer, järn och protein
- Rik och mustig smak
DINKEL är en flertusenårig gammal vetesort som började odlas redan på stenåldern och anses vara vårt urvete. Forskning visar att DINKEL härstammar från veteliknande gräsarter redan från 10.000 f Kr! Det latinska namnet är Triticum Spelta, vilket förklarar varför vetet ibland kallas spelt. Ett kraftigt skal skyddar det näringsrika vetekornet och genom alla årtusenden har DINKEL behållit sina speciella egenskaper och sin goda smak.