Specialmjöl

I vårt specialmjölssortiment kan vi idag erbjuda dinkelmjöl och durumvetemjöl.

Finax Dinkelmjöl är ett fullkornsmjöl som passar utmärkt till bakning. Bröd och bullar blir luftiga och får en rik och mustig smak.

Det är durumvetets gula kärna som ger mjölet dess fina färg. Durumvete har ett starkare gluten än vanligt vete vilket gör att det passar extra bra till pasta då degen blir smidig och lättarbetad.