Ingredienser

• 200 g smör
• 4,4 dl brunt farinsocker
• 0,5 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 3 dl Finax Glutenfri Lågprotein Mjölmix alt. Mjölmix
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 6 dl Finax Naturligt Glutenfria Krispiga Flingor
• 300 g mörk choklad (grovhackad)

Gör så här:

1. Rör smör och de olika sockersorterna vitt och pösigt.
2. Tillsätt vaniljsocker och ägg.
3. Vänd ner flingorna.
4. Blanda mjöl, bikarbonat och salt och tillsätt detta till smeten.
5. Vänd till sist ner chokladen försiktigt.
6. Lägg smeten på ett smörpapper och rulla den till en tjock rulle (ca 2-3 cm Ø).
7. Lägg rullen i kylen över natten. Skär 5-7 mm tjocka skivor och lägg dessa på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda på mellersta falsen i 180° 10-12 min.