ca 30 st

Ingredienser

• 150 g margarin
• 1 1/2 dl socker
• 2 ägg
• 1 dl Finax Glutenfri Mjölmix (60g)
• 1 tsk bakpulver
• 125 g kokosflingor
• 50 g hackade nötter
• 50 g hackad mörk blockchoklad (eller 50 g russin)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200º.
2. Blanda margarin och socker pösigt, tillsätt ägg och mjölmix blandad med bakpulver.
3. Rör i kokos , nötter och choklad eller russin. Klicka smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen 12-15 minuter.