6-8 laggar
Ingredienser
- 100 g margarin
- 4,5 dl mjölk eller vatten
- 1 tsk bakpulver
- 4 dl Finax Glutenfri Mjölmix
- 1 tsk socker
- 0,5 tsk salt
Gör så här:
- Smält margarinet och tillsätt vättskan. Låt vätskan bli ca 45º.
- Blanda samman bakpulver och mjölmix. Vispa ner detta i degvätskan, tillsätt salt och socker. Rör till en jämn smet som får stå och dra i ca 10 minuter. Grädda i våffeljärn. Pensla järnet med smält margarin mellan varje gräddning.
- Lägg våfflorna på galler.
Tips: Servera gärna hackad rödlök och gräddfil till. Dekorera med en dillkvist, röd eller svart kaviar.
Det går lika bra att använda Finax Glutenfri Grov Mjölmix till våffelsmeten. När du använder den grova mixen bör du öka mängden mjölk eller vatten till 5 dl.