Ingredienser

• ca 3 dl Finax Glutenfri Mjölmix (180 g)
• 1 dl vatten ca 37°
• 2 st ägg
• 1 dl socker
• 1 dl farinsocker
• 2 tsk kanel
• 2 tsk bakpulver
• 50 g smör eller margarin, smält

För dekoration:

• Pärlsocker och hackade hasselnötter.

Gör så här:

• Smörj och bröa en 1,5 liters form
• Vispa ägg och socker pösigt
• Blanda i de torra ingredienserna
• Tillsätt fett och vatten och rör till en jämn smet.
• Häll smeten i formen, strö över hasselnötter och pärlsocker
• Grädda på nedersta falsen, 175°, ca 40 minuter