Ingredienser

• 4 skivor Osötat & Gott
• 400 g grillade grönsaker, frysta
• 1/2 dl balsamicovinäger
• 1/2 dl olivolja
• 2 msk rödlök, hackad
• salt
• smör eller margarin
• 3 varv med kvarnen med svartpeppar
• 8 skivor lufttorkad skinka typ parma
• 30 g parmesanost i bit

Gör så här:
Värm de grillade frysta grönsakerna i en stekpanna eller mikro, tillsätt sedan vinäger, olja och hackad rödlök, smaka av med salt. Bred sedan lite smör eller margarin på smörgåsen, krydda med svartpeppar och lägg sedan på grönsakerna och skinkan, avsluta med grovriven parmesanost.