Baka matbröd med Jan Hedh och Manitoba Cream
Lär dig att baka matbröd med Jan Hedh och Manitoba Cream
Grattis! Hittills har det ju bara varit proffsbagare som bakat med supermjölet Manitoba Cream. Själv har jag använt mig av denna yrkeshemlighet i många år. Och nu kan alltså även dina matbröd bli avsevärt högre, luftigare och saftigare. För erkänn att du ibland undrat varför dina bröd inte får det där proffsiga lyftet. Förklaringen är att du hittills saknat Manitoba Creams höga andel av vårvete. En fantastisk proteinkvalitet ger bröden en högre volym än med något annat vetemjöl. Pröva Manitoba Cream i mina brödrecept här på hemsidan- dina matgäster kommer inte bli besvikna. Tänk bara på att det krävs en rejäl knådning.
Lycka till!